kenarsız lahmacun

isim, gastronomi

1.Kıymalı harcın, hamurun en dış sınırlarına kadar boşluk bırakılmadan yayılmasıyla hazırlanan, harçsız kenar payı bulunmayan özel bir lahmacun çeşidi.

2.İlk ısırıktan son noktasına kadar hamur ve harç dengesini eşit sunan, kenarları kuru kalmayan çıtır hamur işi.